為了嚴格控制食品生產(chǎn)過程中微污染源，在食品凈化車間使用過程中應該要注意好車間內(nèi)的衛(wèi)生習慣。今天，食品凈化車間施工公司就分析解答下食品凈化車需要注意什么呢？

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1、員工進入食品凈化車間數(shù)目以維持最小限度為原則（愈小愈好），并須依凈化車間進出標準流程進出無塵車間。出則相反方向進行，唯不須經(jīng)緩沖通道或風淋室脫塵處理。
2、控制工人自身新陳代謝物最直接有效的方式為：在生產(chǎn)前換工作鞋、換工作服、戴工作帽、佩一次性口罩，工作衣、帽應穿戴整齊，頭發(fā)不得露在衣帽外面，禁止涂口紅、化妝、噴香水、涂指甲油、佩戴任何飾品、手表等。

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3、進入食品凈化車間的員工，必須要具備有達成潔凈度標準，并要維持最好狀態(tài)的觀念。
4、生產(chǎn)過程中接觸成品的操作必須戴上一次性手套，手套要完整、無破損、不透水，當手被污染后必須按上述洗手消毒程序重新洗手消毒。